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传承经典 雁峰酒业积极申报“工业旅游示范点”

  • 2018/11/8 14:51:08
  • 来源:网络
  • 编辑:你好衡阳网-让衡阳人的生活更美好
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今天上午,衡阳市旅游外侨民宗局相关负责人一行赴湖南雁峰酒业有限公司调研。

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衡阳市旅游外侨民宗局相关负责人一行在地下酒窖参观。

11月7日讯今天上午,衡阳市旅游外侨民宗局相关负责人一行赴湖南雁峰酒业有限公司调研,现场指导雁峰酒业“3A级旅游景区”申报及“工业旅游示范点”打造工作。

衡阳市旅游外侨民宗局副局长李欣一行观摩了雁峰1958年老窖池群、雁峰酒酿造技艺和中南第一地下酒窖,与“雁峰三宝”等特色项目,参观了“衡酒历史长廊”,充分肯定了雁峰酒业以筹建“衡州酒文化博物馆”为切入点,打造主题特色“3A级旅游景区”以及“工业旅游示范点”的发展思路。

雁峰大曲老窖池始建于1958年,一共有126口,窖池的深度是1.5米,容量8.5个立方,是衡阳市目前仅存的老窖池,也是湖南省保存最完整的老窖池群。雁峰酒酿造技艺,是衡阳市级的非物质文化遗产。“中南第一地下酒窖” 位于地下八米深处,总共两层大约2000平方,是中南地区面积最大的保存完整的酒窖,常年恒温、恒湿、恒氧、避光的储存环境,也是赋予雁峰酒浓厚醇香的关键因素。

雁峰酒业的申报,将进一步丰富珠晖区的旅游文化资源,促进旅游产业的多样化发展,“衡州酒文化博物馆”也将为传承和发扬衡阳酒文化贡献力量。

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